Chambres froides positives Pommes de terre – Ouahigouya
Stockage Agricole Haute Capacité
Entrepôt frigorifique conçu pour l’excellence de conservation (3000 tonnes)
Réalisation complète d’un entrepôt frigorifique de trois chambres froides positives à Ouahigouya (Burkina Faso), d’une capacité totale de 3 000 tonnes. Cette installation clé en main assure la conservation optimale des pommes de terre de consommation et de semence sous des températures extérieures extrêmes (40°C à 45°C).
Adresse
Ouahigouya, Burkina Faso
Travaux
Étude technique, conception, fourniture, installation et mise en service.
Secteur
Agroalimentaire
Durée
Janvier 2026 – Mai 2026
Présentation de la solution réalisée
Contexte et besoin client
Dans le cadre du développement du secteur agricole au Burkina Faso, notre client exigeait une infrastructure robuste pour préserver la fraîcheur et la qualité des pommes de terre tout au long de l’année. Dans un climat où les températures extérieures atteignent régulièrement 40°C à 45°C, le défi majeur était de concevoir un entrepôt capable de stocker jusqu’à 3 000 tonnes de produits de manière écoénergétique, tout en éliminant drastiquement les pertes post-récolte.
Notre intervention
- Étude technique et dimensionnement frigorifique
- Conception de la solution adaptée aux besoins
- Fourniture des équipements et panneaux isolants
- Montage et raccordement sur site
- Mise en service et tests de fonctionnement”
Une solution adaptée aux exigences du client
Grâce à notre expertise technique, nous avons mis en œuvre une régulation échelonnée de la température (baisse d’1°C par jour), une hygrométrie cible de 90% pour éviter le dessèchement, et une densité de stockage optimisée (250 à 300 kg/m³) garantissant la parfaite conservation des pommes de terre de semence et de consommation.
Points clés du projet
Limiter les pertes post-récolte de pommes de terre face à des températures ambiantes extrêmes (jusqu’à 45°C), tout en assurant un stockage massif de 3 000 tonnes avec une hygrométrie et une descente thermique maîtrisées
La création d’un entrepôt de trois chambres froides positives avec régulation précise de la température (2°C à 6°C), contrôle d’humidité (90% d’hygrométrie), et un système de refroidissement rapide pour les produits entrant à 25°C.
Une isolation thermique renforcée réduisant la consommation d’énergie, une parfaite conservation sans dessèchement ni perte de poids des tubercules, et un outil industriel durable maximisant la rentabilité commerciale du client.