ماكينات رقائق الثلج الصناعية
ماكينات رقائق الثلج والثلج الحبيبي من Afric Froid
إنتاج مستمر لثلج عالي الجودة لحفظ منتجات البحر، وللمعالجة الغذائية، وللاستخدامات الصناعية.
ثلج يناسب كل متطلب صناعي
في Afric Froid، نصمم ماكينات ثلج صناعية مستقلة أو موصولة بأنظمة مركزية، ونركّبها، وهي تعمل بالماء العذب أو بماء البحر. تضمن ماكيناتنا إنتاجًا مستمرًا وشديد البرودة وصحيًا، بقدرات من بضع مئات من الكيلوغرامات إلى عشرات الأطنان يوميًا.
أنواع ماكينات الثلج لدينا
ماكينات رقائق الثلج (Flake Ice)
الخصائص: ثلج جاف وشديد البرودة (بين 5 و8 درجات تحت الصفر)، بسماكة من 1.5 إلى 2.2 مم.
الاستخدامات: تغطية الأسماك الطازجة مباشرة على القوارب وفي أسواق السمك، واللحوم المفرومة، والعجن في المخابز الصناعية، والبناء (تبريد الخرسانة).
المزايا: مساحة تبادل حراري كبيرة لتبريد فوري، وغياب الحواف الحادة يحافظ على جلد السمك واللحوم الرقيقة.
ماكينات الثلج الحبيبي والرقائق الدقيقة (Nugget / Granular Ice)
الخصائص: ثلج مضغوط ورطب (حرارته نحو 0 °C)، يحتوي على نحو 25 % من الماء المتبقي.
الاستخدامات: عرض الأسماك في المساحات التجارية الكبرى، ومختبرات التحاليل، والمستشفيات، وبوفيهات الفنادق والكوكتيلات.
المزايا: ليونة ممتازة لتشكيل طاولات العرض، والحفاظ على لمعان المنتجات، واستهلاك أقل للطاقة.
ماكينات ثلج القوالب
الخصائص: قوالب ثلج كبيرة الكتلة (من 10 إلى 50 كغ) تذوب ببطء شديد.
الاستخدامات: موانئ الصيد التقليدية، والتخزين الطويل، والمناطق الاستوائية ذات الحرارة المرتفعة.
