Froid Industriel pour la Filière Volaille
Solutions Frigorifiques pour la Filière Volaille & Aviculture
Maîtrisez le refroidissement rapide, la découpe et la congélation de vos volailles avec des installations certifiées HACCP et à haute performance énergétique.
Le Refroidissement de la Volaille : Une Étape Critique
Chez Afric Froid, nous concevons des systèmes de réfrigération et de surgélation adaptés aux cadences élevées des lignes d'abattage de volailles (poulets, dindes, canards), garantissant un rendement carcasse maximal et le respect absolu des normes sanitaires.
Nos Solutions Frigorifiques Dédiées à la Volaille
Tunnels de Refroidissement Rapide par Air (Air Chilling)
Refroidissement rapide des carcasses suspendues sur convoyeur aérien avant découpe ou emballage.
Gestion aéraulique précise évitant le dessèchement de la peau et préservant l’aspect visuel de la volaille.
Tunnels de Surgélation IQF & À Chariots (-35°C / -40°C)
Surgélation individuelle rapide (IQF) pour cuisses, ailes, filets et gésiers, évitant l’agglomération des morceaux.
Tunnels à chariots pour poulets entiers ou cartons de produits élaborés (nuggets, escalopes panées).
Salles de Découpe, Hachage & Conditionnement Climatisées
Maintien d’une température stricte (entre +8°C et +10°C) dans les ateliers de transformation.
Diffusion d’air douce par gaines textiles pour assurer le confort des opérateurs et prévenir la condensation.
Couvoirs & Salles de Stockage d'Œufs
Régulation précise de la température (+15°C à +18°C) et de l’hygrométrie (75-80%) pour la conservation des œufs à couver (OAC).
Climatisation contrôlée pour les salles d’éclosion et de tri des poussins.