تبريد وتجميد الأسماك ومنتجات البحر
حلول التبريد لقطاع الصيد ومنتجات البحر
حافظوا على طزاجة صيدكم وجودته وقيمته التجارية بفضل معدات التبريد والتجميد السريع عالية الأداء لدينا.
جودة منتجات البحر تتوقف على سرعة التبريد
تُعدّ الأسماك والقشريات والرخويات من أسرع الأغذية تلفًا. فمنذ خروجها من الماء، تُحسب كل دقيقة لوقف تكاثر البكتيريا والحفاظ على مظهرها وقوامها ونكهتها الأصلية.
في Afric Froid، نقدم حلول تبريد متكاملة ومعزَّزة، مصممة خصيصًا لتحمّل البيئات البحرية القاسية (الرطوبة والملح والتآكل)، ولتلبية احتياجات موانئ الصيد ووكلاء بيع الأسماك بالجملة ومصانع التحويل وأسواق السمك.
في Afric Froid، نقدم حلول تبريد متكاملة ومعزَّزة، مصممة خصيصًا لتحمّل البيئات البحرية القاسية (الرطوبة والملح والتآكل)، ولتلبية احتياجات موانئ الصيد ووكلاء بيع الأسماك بالجملة ومصانع التحويل وأسواق السمك.
معدات التبريد المخصصة لقطاع الصيد
نطوّر منشآتنا وفق معايير صحية صارمة (HACCP واعتمادات التصدير الصحية) لمرافقة قطاع الصيد البحري من البحر إلى المائدة.
ماكينات رقائق الثلج والثلج الحبيبي
إنتاج مستمر لثلج شديد البرودة، مثالي لتغطية السمك مباشرة دون إتلاف لحمه.
وحدات مدمجة للموانئ أو للتركيب على متن السفن، مقاومة لمياه البحر.
أنفاق التجميد السريع (IQF والخزائن)
خفض سريع جدًا لدرجة الحرارة (حتى 40 درجة تحت الصفر) لوقف التلف دون الإضرار بالبنية الخلوية للسمك.
أشكال تناسب الشرائح (الفيليه) والجمبري والرخويات والأسماك الكاملة.
غرف تبريد بحرية ومستودعات تجميد
معالجة سطحية خاصة مضادة للتآكل للمبخرات والهياكل (حماية بالفولاذ المقاوم للصدأ أو معالجة كاثودية).
تخزين بدرجات حرارة منخفضة (من 20 إلى 30 درجة تحت الصفر) يضمن الحفظ الطويل للتصدير.
قاعات المعالجة وورشات التقطيع المكيّفة
حرارة محيطة منخفضة ومضبوطة (من 10 إلى 12 °C) للعمل على المنتجات وفق معايير النظافة دون قطع سلسلة التبريد.
أنظمة تهوية لطيفة تمنع جفاف المنتجات المعروضة.
مزايا حلول Afric Froid
مواد مقاومة للتآكل
استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ (Inox 316L) ومكثفات معالجة وخزائن كهربائية محكمة الإغلاق.
الكفاءة وتوفير الطاقة
خفض تكاليف التشغيل بفضل ضواغط عالية المردود وعزل حراري معزَّز.
احترام معايير التصدير
منشآت مطابقة للمتطلبات الأوروبية والدولية لتسهيل الحصول على اعتمادات التصدير.
خدمة ما بعد البيع والصيانة على مدار الساعة
تدخلات عاجلة مضمونة لحماية مخزونكم ذي القيمة العالية.
مجالات التطبيق
موانئ الصيد وأسواق السمك
مصانع تجميد منتجات البحر وتحويلها
مزارع تربية الأحياء المائية
تجار الجملة وموزعو الأسماك ووحدات التصدير
حسّنوا منشآت التبريد لديكم في قطاع الصيد
هل لديكم مشروع لإنشاء وحدة لمعالجة منتجات البحر أو مصنع للثلج، أو لتحديثهما؟ تواصلوا مع فريقنا الفني لإجراء دراسة حسب الطلب.
