غرف تبريد الخضار والفواكه وغرف الإنضاج
حلول حفظ الخضار والفواكه بالتبريد
أطيلوا عمر محاصيلكم، وتحكّموا في نضجها، وحافظوا على طزاجة منتجاتكم الفلاحية بفضل منشآتنا لما بعد الحصاد، المصممة حسب الطلب.
تقليل خسائر ما بعد الحصاد والحفاظ على الجودة الأصلية
في Afric Froid، نصمم منشآت تبريد فلاحية عالية الدقة، مدروسة خصيصًا لإبطاء شيخوخة الأنسجة النباتية، وتثبيت تنفس المنتجات، وإطالة مدة تخزينها للسوق المحلية أو للتصدير.
حلول التبريد لقطاع الخضار والفواكه
محطات التبريد الأولي السريع (بالماء وبالتفريغ)
التخلص بسرعة كبيرة من «حرارة الحقل» مباشرة بعد الحصاد لوقف عملية النضج.
أنظمة بالماء المثلج (hydrocooling) للحمضيات والبطيخ والجزر، أو تبريد بالتفريغ (vacuum cooling) للخس والخضار الورقية.
غرف تبريد بالجو المتحكم فيه (CA / ULO)
ضبط صارم لنسب الأكسجين (O2) وثاني أكسيد الكربون (CO2) والنيتروجين لوضع الفواكه في حالة «تنفس بطيء».
الحل الأمثل للتخزين الطويل (التفاح والإجاص والكيوي والتمور) لعدة أشهر دون فقدان الصلابة.
غرف الإنضاج المتحكم فيه (الموز والمانجو والأفوكادو)
غرف محكمة الإغلاق مزودة بحقن مضبوط للإيثيلين وتحكم متجانس في الحرارة والرطوبة.
إنضاج متجانس وقابل للبرمجة حسب مواعيد التسليم لعملائكم.
المستودعات ومحطات التعبئة المكيّفة
مناطق فرز وغسل وتعبئة بحرارة ثابتة (من 12 إلى 15 °C) لتفادي الصدمة الحرارية للمنتجات.
رطوبة مرتفعة (من 85 إلى 95 %) لتفادي أي فقدان في الوزن.
