TUNNEL DE CONGELATION | Afric Froid Tunisia https://www.frigoindus.net/categorie-produit/tunnel-de-congelation/ UNE PRESENCE REGIONALE ! Fri, 25 Apr 2025 18:25:02 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.frigoindus.net/wp-content/uploads/2023/01/cropped-FI2-transparent-32x32.png TUNNEL DE CONGELATION | Afric Froid Tunisia https://www.frigoindus.net/categorie-produit/tunnel-de-congelation/ 32 32 Tunnel De Congélation https://www.frigoindus.net/produit/tunnel-de-congelation/ Wed, 02 Apr 2025 20:51:37 +0000 https://www.frigoindus.net/?post_type=product&p=9985 Un tunnel de congélation est un équipement industriel  utilisé  dans le secteur  agroalimentaire pour surgeler rapidement de grandes quantités d’aliments.

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]]> Un tunnel de congélation est un équipement industriel  utilisé  dans le secteur  agroalimentaire pour surgeler rapidement de grandes quantités d’aliments. Il permet de refroidir les produits à cœur jusqu’à -40 °C, assurant une congélation rapide et uniforme.

 

Son rôle 

 

Le rôle du tunnel de congélation est de préserver la qualité, la texture, le goût et les nutriments des aliments en les congelant rapidement. Il permet aussi de gagner du temps, de respecter les normes sanitaires et d’augmenter la durée de conservation des produits, ce qui est essentiel dans l’industrie agroalimentaire.

 

Les Avantages 

 

Congélation rapide et uniforme, limitant la formation de gros cristaux de glace.

Respect des normes sanitaires grâce à une conception hygiénique et facile à nettoyer.

Meilleure conservation des produits sans altération de qualité.

Adapté aux grandes productions, idéal pour les chaînes en continu.

Efficacité énergétique, selon les modèles, avec une bonne isolation et une consommation optimisée.

 

Ce que AFRIC FROID propose

 

AFRIC FROID propose des tunnels à haut rendement, développant une grande puissance frigorifique à des températures très basses et avec les meilleurs coefficient de performance, grâce à:

  • Des compresseurs à vis avec système économiseur
  • Des condenseurs surdimensionnés pour fonctionner même lors des jours les plus chauds
  • Des évaporateurs sur pieds avec très grand débit d’air, essentiel pour réduire la durée des cycles de congélation et refroidir les produits de manière uniforme
  • La technologie de détente électrique pour augmenter les performances du système en optimisant l’injection de réfrigérant dans l’évaporateur

 

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]]> Evaporateur Tunnel https://www.frigoindus.net/produit/evaporateur-tunnel/ Tue, 07 Mar 2023 08:55:00 +0000 https://frigoindus.internetsoft.ovh/?post_type=product&p=8607 Utilisation :
  • Tunnel de congélation rapide

Gamme de performances :

  • Capacité de 7 à 107 kW (Te = -40°C, T1 = -35°C, HR = 90 %)

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Fonctionnalités:

Utilisation :

  • Chambres froides spécifiques pour le refroidissement ou la congélation rapide de produits

Gamme de performances :

  • Capacité de 7 à 107 kW (Te = -40°C, T1 = -35°C, HR = 90 %)

Ventilateurs :

  • Diamètre Ø 500 à 630 mm

Avantages :

  • Pression statique externe de 100 Pa (standard), peut atteindre 400 Pa avec des ventilateurs tubulaires spéciaux
  • Tuyauterie en cuivre ou en acier inoxydable AISI 304
  • Paquet à ailettes disponible dans une large gamme de matériaux
  • Espacement des ailettes : 12 mm
  • Divers systèmes de dégivrage disponibles
  • Boîtier : disponible en aluminium, en acier inoxydable AISI 304 ou RAL 9010 peint

Marques disponibles: Thermokey, Guentner

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